28 janvier 2012
Besoin de couleurs pour ces petites douceurs...
Côté cuisine, un passage au salon créativa de grenoble m'a donné envie de retenter les macarons. Le seul problème : arriver à les prendre en photos avant qu'ils ne soient tous dévorés...
Jolie couleur n'est-ce pas? En fait, cette fournée a complètement foiré, ils étaient tout plissés, et je n'ai toujours pas compris le pourquoi de la chose...
Sur ce coup-là, je suis assez fière de moi!26 octobre 2011
Petites bouchées chocolatées
Il m'aura fallu pratiquement 3 ans pour inaugurer mes moules à cannelés... mais c'est fini, je ne les laisserait plus prendre la poussière! Et voilà un petit dessert comme je les aime pour agrémenter un café gourmand...
CANNELES AU CHOCOLAT
Ingrédients (50 mini cannelés)
100 g de chocolat noir
50 cl de lait
25 g de beurre
½ gousse de vanille
1 oeuf entier + 2 jaunes
200 g de sucre en poudre
15 cl de rhum (bon, j'avoue, j'en ai mis un peu moins)
125 g de farine
1 cuil. à soupe de cacao en... [Lire la suite]